冷凍保存 トマトペースト

うちでは冷凍庫に常備している物がいくつかあります。

そのうちの一つが

　　　　　　　　🍅トマトペースト🍅

日本では便利な袋入りやチューブも販売されていますが、アメリカでは缶での販売が主ではないでしょうか。

缶の方が値段的にも安いので私はいつも缶を買っています。

大体が小さい缶で売られていますが、それでも隠し味に使用するだけだとたった大匙一杯だけ必要だったりしてだいぶ余ってしまいますよね。

トマトペーストは冷凍できますよ。⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

ラップにトマトペーストを５mmくらいの厚さで広げます。

形を整えたらバターナイフで四角く分割します。

使い安い約大さじ１杯分に分割すると便利です。それか、自分が良く使う分量に分けると良いでしょう。

形を崩さないようにラップで巻いて冷凍庫に。

この時、平たい場所を見つけて冷凍して下さい。

凍っていても切れ目を入れた部分で簡単に割れて分割でき、しかも溶けやすいので解凍せずに直接料理に使う事が出来ます。🍝

使い安くてとっても便利ですよ。

⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

残りはラップをしたまま更にジップロックの袋に入れて保存します。

空気はなるべく抜いてペーストが乾燥しないようにして下さい。

冷凍庫で3カ月くらいは持つと思います。

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